旬物など単品メニューの紹介|日本料理空海本店
- HOME
- 旬物など単品メニューの紹介|日本料理空海本店
【旬物】
| 【12月～2月迄】日本海”寒鰤しゃぶしゃぶ | （1人前）3,500円～ |
| 【11月～3月迄】とらふぐ鍋/とらふぐ白子焼 | （1人前）各2,980円～ |
| 【冬期】ふぐ皮ぽん酢 | 680円 |
| 【冬期】白子ぽん酢 | 880円 |
| 【冬期】鮟肝 | 680円 |
| 【12月～2月迄】日本海寒鰤刺し | 1,780 |
|
【10月～2月迄】殻付き生かき2個 【夏期】天然岩かき1ケ個 |
各1,180円 |
| 【12月～2月迄】天然鰤かま焼き（大） | 2,600円 |
| 【12月～2月迄】天然鰤の照り焼 | 880円 |
| 【11月～3月迄】とらふぐ炭火焼 | （1人前） 2,980円～ |
| 【春期4月】姫竹焼き | 980円 |
| 【夏期】鮎の塩焼き【秋期】子持ち鮎の塩焼き | 780円 /880円 |
| 【春期】真鯛の桜蒸し | 680円 |
| 【春期】菜の花のお浸し | 580円 |
| 【春期】山菜の天ぷら | 880円 |
|
【春期】春の香り （うるい・こごみ・たらの芽・のびろ・つくし） |
880円 |
| 【夏期】鱧（はも）の柳川（大） | 980円 |
| 【秋期】松茸焼き | 時価 |
| 【秋期】松茸どびん蒸し | 1,280円 |
| 【春期】筍焼き/筍刺し | 780円 |
※上記すべて税別
本店単品
※別亭のお品書きは店舗にお問い合わせください。
| とらふぐの白子焼 | 3.500円 |
| 松茸土瓶蒸し | 1,500円 |
| 松茸焼き | 3000円 |
| 銀杏塩煎り | 750円 |
| 筍燒 | 780円 |
| ヤングコーン | 850円 |
| 鯛の桜蒸し | 880円 |
| ゆず釜海老新丈 | 750円 |
| 焼そら豆/ゆでそら豆 | 850円 |
| 大阪岸和田” 人気の水茄子サラダ | 880円 |
| 大阪岸和田” 水茄子の1本漬け | 960円 |
| 姫竹焼き(山形産) | 1,000円 |
| だだちゃ豆 | 750円 |
| 銀杏塩煎 | 750円 |
| 合鴨のくんせい | 750円 |
| 自家製いかの塩辛 | 500円 |
| 自家製わたの塩辛 | 600円 |
| 特製うの花 おからとは思えないほど | 550円 |
| 手作りざる豆腐 | 750円 |
| 自家製生からすみ(季節物) | 1,480円 |
| 活”皮はぎ造り(大きさ仕入れ状況により料金が変わります。) | 4500円~ |
| ”活”伊勢海老造り | 5000円～ |
| ”活”鮑造り | 2,200円 |
| 天然”薄つくり | 1,400円 |
| 本鮪中とろ | 2,500円 |
| きんめ刺 | 950円 |
| とらふぐ刺 | 1,980円 |
| ぼたん海老2本 | 1,000円 |
| 活”蜅刺 | 850円 |
| 天然ぶり刺 (季節物) | 1,200 |
| 平貝刺 | 1,300 |
| しめ鯖 新鮮”軽めに〆てございます。 | 850円 |
| 生海月刺 新鮮”さっぱりした歯ごたえ | 1,780円 |
| 生馬刺 (生姜/にんにくご利用の方お申し出下さい1200円〜2000円) | 750円 |
| 赤貝刺 | 950円 |
| 活”さざえ刺 | 1,000円 |
| やりいか刺 | 1,300円 |
| かつお刺 | 800円 |
| 生雲雲丹刺 | 1,800 |
| 天然岩かき(季節物) 新鮮” クリーミーな舌触り | 1,500円 |